失敗しない！
ローストビーフの作り方

材料

• 牛ももの塊肉(400～500gくらい)
• 塩(小さじ1弱)
• こしょう(適量)
• オリーブオイル(大さじ1)

作り方

1. 冷蔵庫から出して、塩こしょうをまぶし常温で１時間前おく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、焼き色をつける。
3. 粗熱が取れたら、ラップで２重にくるみ、さらにアルミホイルで巻く。